水果、蔬菜和鲜花是高度易腐商品，收获后需要在适当的环境下妥善管理，以求最大限度的保鲜、保质，并延长从田间到餐桌的货架期。对温敏产品的在加工和储存中的环境条件必须仔细加以监测并记录，特别是对高度易腐产品，如果蔬、奶制品、海鲜、肉类和家禽、以及花卉产品。
DeltaTrak有许多解决方案，从农场到餐桌监测温敏货物。
